設爲首頁|加入收藏|英文版

健康資訊

首頁 > 健康教育 > 健康資訊

鸡柳只吃过炸的吧?想不到还能和燕麦、薏米做成养生膳食!易信彩票杨志敏教授今日推荐

2019年8月29日字號:T|T

 
 

  团队医学导师:

  知名养生专家、广东省名中医、易信彩票副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材爲人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!





燕麥薏米煮雞柳

   

材料:

燕麥150克,薏米100克,雞柳200克,生粉、花生油、食鹽適量。

做法:

(1)先把雞柳切成絲狀,用生粉、花生油、食鹽稍作腌制備用。

(2)將適量清水加入鍋內煮沸,放入燕麥和薏米,煮45分鍾左右至燕麥熟軟成粥樣,最後加入雞柳,煮熟調味即可。

專家點評:

燕麥是一種高纖維、高B族維生素食品,在《時代》雜志被評爲十大健康食品之一,其有控制人體中的膽固醇、調節血糖、潤腸通便等功效,常食能預防心腦血管疾病,對糖尿病、便秘有一定的控制及治療作用。煮食時注意選擇少加工的純燕麥爲宜,就是市場賣五谷雜糧店裏原粒的燕麥比較好。

薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕的功效,現代營養學認爲,常食用薏米,有一定的防癌抗癌的作用。配合營養豐富的雞肉煮成粥,不僅香滑可口,促進食欲,而且這個也可以作爲主食的一部分,有益健康,適合營養不良,胃口不好,體質虛弱之人,也適合糖尿病,高脂血症,心腦血管疾病高發人群。

小貼士:

脾胃虛寒,時常腹瀉之人可以加適量生姜片。


分享到:新浪微博騰訊微博豆瓣人人網
首頁|網站地圖|法律申明|友情鏈接|招聘信息|供應商管理|名老中醫學術交流|中醫健康管理|中醫醫案管理 |知識管理|在線考試